Perinteinen
Vodenitzata (englanniksi The Mill) on ravintola ja puutarha kauniilla Bulgarian vuorilla, vain 10 minuutin ajomatkan päässä Sofian keskustasta. Se tarjoaa perinteistä bulgarialaista ruokaa ja on ehkä yksi kaupungin tyylikkäimmistä bulgarialaisista ravintoloista.
Se ylpeilee upealla maisemalla, piikiveä ja kivitöitä ja sijaitsee houkuttelevalla sisäpihalla. Talvikuukausina takat valaisevat kiviseiniä, ja kesällä vehreä puutarha virtaavan joen kera on erinomainen paikka lämpimänä päivänä, tarjoten istumapaikat yli 250 vieraalle.
Aito bulgarialainen kansanmusiikki ja tanssi, jotka esittävät ammattimuusikot ja tanssijat, viihdyttävät asiakkaita ja tekevät ravintolavierailusta viehättävän ja unohtumattoman kokemuksen.