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Le complexe Leventa est situé à environ 5 km du centre de Ruse, dans une zone verte et agréable. Le complexe Leventa abrite un grand restaurant et la Maison du Vin Rousse. Le restaurant est divisé en 7 salles et peut accueillir 150 personnes. Les plafonds voûtés, les fresques murales peintes à la main, les lustres en fer forgé et les lumières en forme de bougies, les portes épaisses en bois et les armoires apportent une sensation de classe et de grandeur.
Le complexe est situé dans le fort ottoman Levent Tabia du XIXe siècle, ce qui en fait déjà une grande attraction. La partie restaurant a ouvert ses portes dans les années 1970 et, en raison de son emplacement et de ses caractéristiques inhabituels, elle était principalement réservée aux hauts dirigeants de fêtes et de gouvernement et à leurs invités. Fidel Castro, Leonid Brejnev et Chaushesku ont tous dîné ici à un moment donné, tout comme des milliers de groupes de touristes visitant la capitale du Danube de Bulgarie.
Outre l'histoire et la grandeur classique, Leventa attire les visiteurs avec son magnifique jardin. Le vaste jardin peut facilement être transformé en espace de fête en plein air avec de charmants kiosques et des tables sous des saules verdoyants. Il y a même une petite aire de jeux où vous pouvez laisser les enfants jouer pendant que vous discutez avec un ami autour d'une tasse de thé ou d'un verre de vin.
Des chefs et sommeliers hautement qualifiés travaillent à Leventa et la nourriture est généralement associée au vin qui l'accompagne. Essayez le menu dégustation de six plats pendant votre séjour, vous ne le regretterez pas. Et si vous décidez de faire une dégustation de vin approfondie, appelez-les pour réserver à l'avance. La cave organise des dégustations de vin sur demande et dans le cadre d'une visite d'information de la Maison du Vin qui vous fera découvrir non seulement le goût du vin, mais aussi les technologies utilisées pour le produire.